Retour aux recettes                                 Ap N° 1

            Apéritif à la Gentiane

•  9 litres de bon vin rouge charpenté
•  2 litres d'eau de vie
•  2 oranges (piquées généreusement à l'aide d'une      grosse aiguille)
•  1 citron (piqué également)
•  1 gousse de vanille (fendue en deux)
•  1,5 kg de sucre
•  25 à 30 grammes de gentiane

Laissez macérer le tout pendant trois semaines.

Mettre en bouteilles.

A la bonne vôtre .

              Ambassadeur

•  4 litres de vin
•  1 litre d'eau de vie
•  2 gousses de vanille
•  1 kg de sucre
•  2 oranges et 2 citrons

Laissez macérer 30 jours

Mettre en bouteilles.